Produkter för hela vete croutons (6)

W: 320 - 330. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska vetesorter. Lämpligt för att producera degar som kräver att de lamineras, viks och rullas. Idealiskt för att få lager, flakiga och voluminösa produkter. Rekommenderas för brioche och croissanter.

VG Titans W65-L Textured Wheat Protein erbjuder en högkvalitativ växtbaserad proteinlösning för livsmedelsproducenter som vill skapa innovativa köttfria produkter. Denna torra, extruderade produkt hydratiserar för att bilda en textur som liknar kött, vilket gör den lämplig för användning i en mängd olika tillämpningar, inklusive hamburgare, korvar och charkuterier. Dess höga proteininnehåll och mångsidighet gör den till en viktig ingrediens för att förbättra den näringsmässiga profilen för både växtbaserade och traditionella köttprodukter. Tillverkad av icke-GMO vete, VG Titans W65-L är skapad med fokus på hållbarhet och hälsa. Detta texturerade vetekprotein är idealiskt för företag som strävar efter att möta den växande konsumentefterfrågan på veganska och vegetariska livsmedel. Dess anpassningsförmåga och enkelhet i användning i olika recept gör den till en värdefull komponent för att utöka produktlinjer och tillgodose olika kostpreferenser.

De grillade skivade baguetter kommer att tillfredsställa alla dagens goda stunder: frukost, aperitif, sallad, snacks... De har blivit en av storsäljarna hos Biscotte Roger. Grillade Skivade Baguetter Sammansättning: Vetemjöl (vetemjöl, gluten), solrosolja, blandning av spannmål (råg, korn, majs, havre, vete, ris, hirs), invertsocker, kornmaltextrakt, jäst, salt, soja, linfrö, emulgeringsmedel: sojalecitin, antioxidanter: rosmarinextrakt, vitamin E Tillverkat i en anläggning som använder soja, ägg och mejeriprodukter Förpackning: cirka 36 grillade skivade baguetter per låda Nettovikt: 200g Näringsmässiga egenskaper: Genomsnittligt näringsvärde per 100g Energivärde: 1624 KJ eller 408 Kcal Fett: 6.2 g därav mättade fettsyror: 0.9 g Kolhydrater: 72 g därav socker: 2.8 g Kostfiber: 5.1 g Proteiner: 13 g salt: 1.7 g

Dina produkter förtjänar det bästa Nötter och frön – vår nya tillverkningsteknik från Bühler är lika mångsidig som deras bearbetningsalternativ. Från rengöring till rostning, steg för steg, kan vi erbjuda våra kunder alla optimala processer. Oavsett om det handlar om kontinuerlig produktion eller flexibel batchdrift – skonsam behandling av nötter och frön är alltid vår högsta prioritet.

Proteinkrisp med olika proteininnehåll Här är proteininnehållet och proteinkällan variabla. Vi hjälper gärna till.

VG Titans W65-M Textured Wheat Protein är en mångsidig, växtbaserad produkt som är utformad för att efterlikna köttets textur. Tillverkad av premium vetet protein och vetemjöl, är denna torra produkt perfekt för att skapa ett brett utbud av växtbaserade rätter. Dess medelstora bitar och höga proteininnehåll gör den till en idealisk ingrediens för hamburgare, korv och charkuterier, samt ett tillskott till kött- och fågelprodukter. Med en hydratiseringsgrad på 1:3 och en rekommenderad rehydreringstid på 30 minuter, erbjuder VG Titans W65-M bekvämlighet och flexibilitet för kulinarisk innovation. Detta texturerade vetet protein är inte bara näringsrikt utan också anpassningsbart, vilket gör det till en värdefull ingrediens för olika tillämpningar. Från växtbaserad bolognesesås till köttfärs, ger VG Titans W65-M en rik och tillfredsställande textur som förbättrar varje rätt. Förpackad i en 8 kg PE-påse, är den lätt att lagra och hantera, vilket gör den till ett måste för varje kök som utforskar fördelarna med växtbaserad matlagning.